ukr
Шпола
00:00
Экстракты специй и пряностей, от чёрного перца до шафрана

Экстракты специй и пряностей, от чёрного перца до шафрана

1 грн  /кілограм
1 грн  /кілограм  оптом
Бужкевич Ирина Викторовна, директор
на Флагма з 22 травня 2017
Продам

До основних переваг олеорезинів належать:
а) однаковий стандартизований і повний аромат спеції;
б) гігієнічні, вільні від бруду і мікробного забруднення;
в) незначно вологі;
г) тривалий термін придатності;
д) займають менше складського місця та уникають пошкодження і забруденення при транспортуванні.
Ефірні олії і олеорезини наносять на сухі речовини, як і крохмаль, сіль, борошно або декстрозу, щоб перетворити в порошкову форму для зручності використання в харчовій промисловості. Олеорезини – важливе джерело приправ для широкого спектра продовольчих продуктів. У сучасній технології отримання продовольства, олеорезини – зручні інструменти для одержання несуперечливого ароматного профілю кінцевих продовольчих продуктів. Оскільки олеорезин спеції містить і аромат, і компоненти смаку, відносна концентрація цих фракцій важлива для одержання досконалого балансу аромату в готовому продукті. Висновок, щодо доцільності використання у харчовій промисловості екстрактів, очевидний.

Оновлено: 10 листопада 2017, 09:58
переглядів: 101
Схожі оголошення
Ціна не вказана
Интер-Агро С, ТОВ, Кропивницький, 85 км
Фунгицид Строби в. г. Строби борьба с грибковыми болезнями плодовых...
65 грн /шт ціна
Погребняк А.В., ФОП, Кропивницький, 85 км
Бесплатная доставка! Набор специй «Стандарт»: 1) Приправа Летняя с...
210 грн /кг ціна  від 170 грн /кг оптом
Непран И.В., ФОП, Первомайськ (Микол), 115 км
Перец черный горошек весовой Въетнам прошедший двойную очистку от...
Ціна не вказана
Подобий Д.В., ФОП, Первомайськ (Микол), 115 км
Сушеные овощи и специи № Наименование продукции Происхождение цена...
22 грн /упак ціна  20 - 21 грн /упак оптом
ВикШир, ТОВ, Васильків, 151 км
Для мяса, соусов, бутербродов, полуфабрикатов, первых блюд. Цена...
×
×
×
×
×